Muffins légers aux pépites de chocolat
ingrédients :
- 1 oeuf
- 100 g de sucre roux
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 g de pépites de chocolat
- 10 cl de crème légère à 8 %
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre l'oeuf, le sucre et la crème dans un récipient puis bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure puis, remélanger.
Mettre les pépites dans la préparation, puis déposer une cuillère à soupe de la préparation dans des petites caissettes en papier.
Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 5 à 10 mn (à surveiller :-).