La tarte au Roquefort et tomates cerises
ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- 1 barquette de tomates cerises
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 150 g de roquefort
Préparation :
Cuire la pâte à blanc environ 5 à 10 mn (th 5/6).
Battre les oeufs en omelette et mélanger les avec la crème fraîche et le roquefort effrtité (il faut qu'il soit très froid). Poivrez et salez peu.
Répartir les tomates sur le fond de tarte, puis la préparation et faire cuire à thermostat 7 (210°C) pendant environ 30 mn.